Recepta de beguda de gingebre

Hola a tots! Aquí teniu una recepta africana de beguda de gingebre; energitzant, refrescant i deliciosa! 

INGREDIENTS (2L):

• 6 llimones
• 3 gingebres grans
• 1/3 kg de sucre
• 1'5L d'aigua
• 2 o 3 fulles de menta

PASSOS A SEGUIR: 

1. Esprémer les llimones i colar el suc.
2. Tallar el gingebre a trossos i passar-ho per la minipimer (posar una mica d’aigua per poder-ho licuar bé).
3. Treballar la massa amb les mans i anar-ho colant.
4. Barrejar el suc resultant de la massa de gingebre amb el de llimona i afegir 1’5l d’aigua.
5. Anar afegint el sucre fins a obtenir la dolçor desitjada.
6. Un cop estigui en un recipient afegir dos o tres fulles de menta i a la nevera.

Esperem que us agradi! I en breus la recepta de Bissap, una altre beguda africana.